入夏之后的凌晨三点，浙北某海鲜烧烤城的后厨里，老板张哥正对着刚送来的半箱籽乌发愁：这批货比上个月每斤贵了三块钱也就算了，拆开泡发了二十只，有八只空籽没膏，还有六只带沙，洗都洗不干净。再过五个小时就是午市高峰，等着上烤架的籽乌要是出了问题，昨天刚答应老客户的“特色烤籽乌买二送一”活动就得黄，搞不好还要吃几个投诉。这已经是他半年里换的第三个籽乌供货商了，要么旺季坐地起价，要么品质忽高忽低，要么拿了钱就

入夏之后的凌晨三点，浙北某海鲜烧烤城的后厨里，老板张哥正对着刚送来的半箱籽乌发愁：这批货比上个月每斤贵了三块钱也就算了，拆开泡发了二十只，有八只空籽没膏，还有六只带沙，洗都洗不干净。再过五个小时就是午市高峰，等着上烤架的籽乌要是出了问题，昨...