为筑牢食品安全防线，规范餐饮服务经营秩序，近日，招贤市场监管所对辖区街道社会餐饮店开展年度体系检查。本次检查严格对照《餐饮服务监督检查要点表》逐项核查，全覆盖检查73项内容，重点围绕经营资质、从业人员健康管理、原料采购查验、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、环境卫生及 “三防” 设施等关键环节开展细致排查。检查坚持宽严相济、分类处置原则：对现场发现的卫生管理、台账记录等轻微问题，执法人员当场指导经营者

为筑牢食品安全防线，规范餐饮服务经营秩序，近日，招贤市场监管所对辖区街道社会餐饮店开展年度体系检查。本次检查严格对照《餐饮服务监督检查要点表》逐项核查，全覆盖检查73项内容，重点围绕经营资质、从业人员健康管理、原料采购查验、加工操作规范、餐...